201201月18
番茄红素是男性保健的佳品
番茄红素是一种高效的抗氧化剂，主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚等红色食品中，它在体内的含量对前列腺健康影响尤为明显。哈佛大学及加拿大的研究人员发现，中年男性前列腺组织中番茄红素的含量逐年降低，这个现象与男性前列腺肥大有非常重要的关系，并发现补给适当剂量的番茄红素，可以帮助减缓前列腺肥大及降低发生癌变的几率。
成年男性每天吃100—200克番茄，就能满足身体对番茄红素的需要。但生吃番茄并不利于番茄红素的吸收，因为它是脂溶性的，需要与油脂混合，才能更易于被人体吸收。因此，多吃做熟的番茄及含有番茄红素的营养补充剂，都是不错的选择。
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